Temel petek eklemesi yapılmadan tamamen arılar tarafından üretildiği için Karakovan balı denmektedir.
 
Arılığımızda bulunan lavanta ve baharın gelmesi ile çiçeklenen karaçalı, tespih ağacı, tirfil otu, yabani yonca ve yüzlerce farklı renk ve kokudaki çeşitli kır çiçeklerinin bahar aromasını, kokusunu tadımlayacaksınız.
2022 Bal analiz sonuçlarımız önceki yıllardaki gibi yine mutlu etti bizi :)
Prolin : 733 mg/kg
Prolin : Baldaki proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biri olup balın saflık derecesini gösteren en önemli aminoasittir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre baldaki prolin miktarı en az 300 mg/kg olmalıdır. Kaliteli ballarda prolin değeri 450-500 mg/kg ‘a kadar yükselir. 
Alerjen Uyarısı
Arı urunlerı yuksek alerjı riski taşıyan bazı kişilerde alerjik bir etkiye sebep olabilir.
1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir.
Afiyet olsun.